黑小麦走上包头人餐桌

包头日报 2014年05月16日 报道浏览次数:

  □通讯员 张伟
  本报讯 由中国农业大学育种研究所选育而成的优质非转基因的黑小麦,一经推出就成为北京上海等一线城市人们追捧的保健食品,现在包头东豪石磨面粉有限公司种植了这种黑小麦,目前已加工成功,登上了包头人的餐桌。
  在近日召开的2014年包头市营养学会临床营养专题讨论会议上,包头市营养学会理事长许秀举教授指出,黑小麦对70%的亚健康人有益处,可通过饮食调节向健康状态靠近。据介绍,黑小麦是属优质专用型小麦,所含天然色素属花苷类化合物,有非常良好的抗氧化和抗衰老作用,同时黑小麦中钾高钠低,这对人体非常有益。

  《包头日报》2014年5月16日 A02版

   

责任编辑:闻静超
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标签:黑小麦
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