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罗云波:临期食品与过期食品有本质区别

光明网 2022年01月07日 报道 浏览次数:

2021食品安全与健康热点三:临期食品受热议,市场火热勿“变质”

解读专家:罗云波,中国食品科学技术学会名誉副理事长、中国农业大学特殊食品研究中心主任

临期食品与过期食品有本质区别。食品经营者通过打折等方式,对临期食品进行集中销售,有效避免了食物浪费,同时也贴合了部分消费者对“物美价廉”商品的需求。临期食品市场在快速发展的同时也暴露出一些问题,目前,我国也正在通过政策的监管、规范与引导,推进临期食品市场的规范化发展。建议消费者通过正规渠道购买临期食品,科学理性消费。(记者 战钊 武玥彤)

光明网2022年1月7日


责任编辑:刘铮
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