立德树人论坛 | 廖小军：知农爱农，矢志兴农

尊敬的姜书记、孙校长，各位领导，各位教师、亲爱的同学们：

大家下午好！

我是食品学院“果蔬加工教师团队”的廖小军，团队今年有幸入选了第二批“全国高校黄大年式教师团队”。

非常感谢学校把这个难得的发言机会给了我们。我发言题目是“知农爱农，矢志兴农”，今天代表团队从三个方面汇报在教书育人方面的做法。

从小我到大我，矢志兴农

我1985年上大学，家里以种菜、卖菜为生，可一直存在种不好菜、卖不好价的问题，考大学时就选择了农业大学蔬菜专业，目的很简单，想通过学习专业改变家庭种菜的难题。但在大学学习中，我发现小家的问题其实是广大农村家庭的一个缩影。这让我重新思考大学该为谁学、如何学、怎么用才能解决千家万户菜农、果农的问题。

求学过程中有幸遇到了周山涛、刘一和、蔡同一三位先生，他们身体力行“人民的需要，就是我们的研究方向；国家的需要，就是我们的奋斗目标”，为我点亮了一盏“心有大我、科技报国”的指明灯。95年加入了果蔬团队，和胡小松、倪元颖等老师一起愉快合作，在团结、和谐的环境中逐步成长。

这些年，我们牢记“学的是农业知识，服务的是农业产业”，我们开展苹果加工研究，使我国的苹果加工业由“小而弱”变为“大而强”，让农民种植的水果卖得出去、钱挣得回来，解决了卖果难的问题；在新疆，团队开展番茄加工的技术创新，提升了番茄酱质量，使得茄农受益，为边疆稳定、民族和睦贡献了力量。最近，我们又在贵州等偏远地区开展辣椒加工技术服务，为乡村振兴出力，把落地的技术教给农民。

从经师到人师，传道育人

成为老师后，总在思考一个问题：要怎样把学生培养成对国家、对三农真正有用的人？经历告诉我，有两点很重要：一是“身上要有能力”，二是“心中要有信仰”。

毕业后我在食品厂干过三年，经历了车间轮岗、昼夜值班，一天工作12小时，与工人师傅一起安装、调试生产线，共同修理机器，特别充实，解决了生产中的许多难题。短短三年时间，我学到了书本上学不到的知识，让我认准人才培养中“实践对能力提升至关重要”，“学以致用”才是真本领。因此，我非常重视学生实践能力的培养，2010年就率先建立本科生生产实习平台。老师们都以身示范，坚持带着问题，带领学生深入生产一线，让学生在实践中锻炼解决问题的能力。

同时，信仰对学生成长是至关重要的，“心中有信仰，脚下有力量”。我们注重培养学生的理想信念、爱国情怀，引导学生做到“知农爱农、知行合一”，把“解民生之多艰、育天下之英才”的校训根植于心。入学第一课学习《树》《路》《家》三部曲感受团队文化，毕业时有“最后一堂课”的主题教育，组织毕业生赴红色基地和企业学习，让学生体悟老一辈革命家、新时代楷模的爱国奉献精神，培养立志许党报国、为民服务的的高素质人才。

从传承到创新，敢为人先

从先生们身上学到还有“以开拓创新的精神做接地气的研究”。上世纪80-90年代，北方没有蔬菜，需要从海南岛、湛江等调运，但那时没有冷链，菜到北方基本上是烂一半、好一半，损失非常大，蔡同一先生为了获得“南菜北运”过程中的实时实验数据，亲自跟车，火车出了事故，他受了重伤，成为了一个三等甲级残疾的专家。还有他们把最先进的气调技术推广到苹果贮藏、把最先进的膜技术应用果汁加工，解决了当时生产中存在的许多难题。这些年来，秉承老一辈的开拓创新精神，我们研发的“超高压”技术解决了保持果蔬新鲜的技术瓶颈，制定了第一个国家标准，实现了技术、标准、产业三个从无到有。

“搞农产品贮藏与加工的研究，就是要做接地气的科学研究，既要老老实实做，还要努力创新”。这样的理念培养了一批又一批精益求精的“果蔬人”。现在回想起来，当年我们对学生们要求越严格，现在他们的进步就越大、收获也越多、成长也越快。目前团队培养的学生已成为了学科带头人、高校副校长、政府部门负责人，还有国际标准的牵头人、品牌创始人、创新创业路上开拓人。

未来我们将继续践行“心有大我，精诚报国；教书育人，敢为人先；淡泊名利，甘于奉献”的黄大年精神，当好学生成长的引路人，争当为学、为事、为人的大先生。学校还有很多优秀的教学团队，他们在人才培养、科学研究、社会服务以及文化传承等方面都更有特色，值得我们团队学习。

明天就是教师节、中秋节，祝大家节日快乐！谢谢大家！

供稿：党委教师工作部

编辑：马文哲

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