10月11日，营养与健康系邀请国家乳业创新中心何剑主任来校，围绕“乳品产业研究与创新趋势”主题举办学术交流沙龙。会议由营养与健康系副主任郭慧媛教授主持，70余位师生共同参与，现场学术氛围浓厚。

活动伊始，何剑主任首先结合个人工作经历，与在场师生分享了职业发展路径，为学生拓展就业思路提供了有益参考。随后，他系统介绍了国家乳业技术创新中心围绕全产业链布局所制定的五大战略目标与十大研究方向，内容涵盖世界顶级奶牛培育、饲料高效转化与进口替代、中国自有优质菌株资源开发、母乳研究及关键原料产业化、乳品深加工工艺研究与设备国产化等核心领域。何剑主任结合生动案例，重点阐述了如何通过科技创新、思维突破与战略布局，有效应对并破解产业链中的“卡脖子”难题。

在交流环节中，何剑主任与师生进行了深入的问答互动。同学们踊跃提问，围绕就业方向、课题设计与自我成长等话题展开热烈讨论。何剑主任指出，学生在校期间应注重培养自驱力与战略思维，关注自我价值的实现，从而更好地迎接未来职业挑战。

活动最后，郭慧媛作总结发言。她表示，本次学术沙龙为师生搭建了宝贵的交流平台，围绕乳业研究前沿与创新突破等议题，激发了思想碰撞，拓宽了学术视野，增强了科研创新动力，也为学生的职业规划提供了重要启发。

本次沙龙在热烈的氛围中圆满落幕。与会师生纷纷表示，此次分享既有高瞻远瞩的战略视野，又具贴近产业的实践指导，令人受益匪浅。大家将以此次交流为新的起点，将启发和收获转化为科研学习与未来规划的实际行动，持续关注乳品产业动态，积极投身于健康中国的建设实践。