11月26日，植物保护学院第114期创新沙龙在西区植保楼举行，本期沙龙特邀中国科学院大连化学物理研究所研究员尹恒担任主讲嘉宾，以“功能糖质绿色制造及糖类农用投入品研发”为题作学术分享，聚焦糖科学在农业领域的创新应用。活动由朱旺升教授主持。

随着糖科学研究的不断深入，其发展方向也从基础研究拓展至糖类药物、饲料添加剂、生物肥料和农药等产业应用方面。尹恒团队长期致力于植物自身免疫调节机制研究，开发新型功能产品，针对植病互作中寡糖产生机制研发寡糖免疫调节剂，构建了“糖质制造—功能—机制—产品”的完整研发链条。

尹恒从研究背景、功能糖质绿色制造、糖质调控植物免疫机制研究、糖类农用投入品研发应用四个方面介绍了团队的研究成果。在功能糖质绿色制造方面，团队创新性地提出了多糖降解酶的创制策略，以海藻酸裂解酶和LPMO为例，结合计算机辅助设计与结构生物学解析等先进技术，实现了酶活性的显著提升与精准分子改造。同时，团队建立了果胶寡糖的酶法制备工艺，开发出多酶协同降解体系，成功研制出多款具有自主知识产权的酶制剂及配套生产工艺。

在糖质调控植物免疫机制研究方面，团队系统阐明了壳寡糖/几丁寡糖诱导大豆疫霉抗性的分子机制，并鉴定了寡聚半乳糖醛酸受体的关键互作元件，系统解析了植物与病原互作过程中糖质的变化规律。此外，团队也从糖生物学视角，揭示了N-糖基化与O-GlcNAc糖基化在调控植物抗病性中的重要作用。团队积极推动科技成果转化，与中科绿帅、大连中科格莱克等企业紧密合作，建成了5条万吨级原料生产线和6条千吨级产品生产线，成功开发出第二代海藻寡糖高端肥料，并针对粮食、蔬菜等作物构建了20余套应用技术体系，相关成果已在多个省市实现大面积推广应用。

尹恒进一步指出，我国在糖类农用投入品领域的研究与应用已走在国际前列，但目前仍面临产品单一、品质参差不齐、作用机理待深化等问题。未来，应依托新结构功能糖分子发现与合成生物学等新技术，优化产品质量控制，丰富终端产品类型，强化特定场景应用技术，从而推动行业实现更高质量更可持续的发展。

报告结束后，与会师生就糖科学领域热点问题与尹恒展开深入交流，现场互动频繁，气氛热烈，探讨氛围浓厚。