为深入贯彻落实乡村振兴与健康中国战略，积极践行大食物观育人理念，扎实推进大思政课建设，拓展学生社会实践平台，2026年寒假期间，中国农业大学、江南大学、西北农林科技大学、华中农业大学、新疆农业大学共同发起，组织开展“食品强国梦青年行”全国社会实践系列活动。

中国农业大学食品学院聚焦食育科普与乡村服务，精心打造“食育星火青年行”特色实践项目，组织全国十余所高校青年学子深入乡土基层，以创新方式普及食品安全与营养健康知识，推动食育理念在乡村长效传播，引导青年在实践中厚植爱农情怀，练就兴农本领，担当时代使命，让食品安全知识走进千家万户，让科学营养理念浸润百姓日常。

乡土赋能强根基，培育“带不走”的宣讲力量

食品学院着力推动社会实践从“一次性宣讲”向“长效赋能”转变，组织各实践队深入乡村基层，将核心任务从“我来讲”转变为“一起讲”，发掘本土宣讲人才，致力于为乡村培育一支“带不走”的食育宣讲力量，让科学的食育知识在乡土间持续生根发芽。

中国农业大学“泉城南山食育先锋队”联合华中农业大学，深入济南南部山区王老村，通过实地调研精准掌握村民饮食特点与健康需求，招募培训5名本地宣讲员并建立长效支持机制；山东农业大学食尚健康团走进日照莒县，联合当地新农人选拔培育乡土骨干，成功组建“莒县乡土分团”；河北农业大学“小青苗食安宣讲队”扎根雄安新区西四庄村，创新形成“挖掘文化载体—找准安全结合点—培训本土宣讲员—开展互动传播”的“乡土食育四步工作法”，让科普更具亲和力与实效性；山东农业大学“新食代乡土赋能计划团队”走进济南章丘区明水街道，围绕农药残留、老年慢性病膳食等热点内容，成立“乡土食育宣讲团——明水分团”，推动食育知识在基层持续传递。

多元场景覆盖广，精准传递食育科普知识

食品学院鼓励各实践队立足专业优势，针对不同群体、不同场景开展差异化、精准化科普服务，把专业知识转化为群众听得懂、用得上、记得住的生活指南，让食育理念落地见效。

北京林业大学“林语食缘”星火宣讲队赴怀柔区杨家东庄村，聚焦老年群体膳食健康，搭建“杨家东庄健康生活圈”线上交流平台，为乡村健康建设注入内生动力；北京工商大学“食育赋能先锋队”深入密云企业开展食药同源产业调研，走进幼儿园与社区开展趣味食育课堂与科学小实验，实现多场景精准科普；大连海洋大学“‘食’代有我队”在河南、辽宁等地开展食品推广与食安科普，通过线上短视频、线下宣讲、问卷调查等形式，覆盖群众约2000人次；仲恺农业工程学院“禾谷食语”团队原创《岭南风味坐标：顺德美食与生态之旅》绘本，在佛山社区开展绘本共读、科普讲解、主题绘画等活动，以童趣方式向亲子家庭传递食品安全知识。

扎根乡土担使命，在实践中淬炼青春

食品学院引导各实践队扎根乡土、深入基层，在实践中厚植“三农”情怀、锤炼专业本领。从城市社区到田间地头，从幼儿课堂到长者餐桌，青年学子们在服务奉献中成长成才，以实际行动践行知农爱农的初心使命。

山西农业大学“食安育心·农韵星火队”走进寿阳县吴家崖村，采用“方言+图文”双轨讲解，普及营养搭配、食材储存等实用知识，让食育服务更接地气、更有温度；山东农业大学“稼穑星火·青年食育行”团队发挥多学科交叉优势，打造“母校科普、城市宣传、博主共创、乡村实践”四大模块，形成可复制、可推广的食育实践模式；渤海大学“食育青年团”联合河南高校学子，在郑州社区开展烟草危害与健康饮食科普，引导居民树立科学饮食观念、养成健康生活习惯。

此次“食育星火青年行”实践活动中，十余所高校数十支团队奔赴北京、山东、广东等多地乡村与社区，累计服务群众近万人次，培育本土宣讲员近百人，形成一系列高质量调研报告与影像记录。3月19日，食品学院组织召开“食育星火青年行”寒假社会实践结项答辩会，各实践团队围绕实践过程、创新做法、成果成效等方面进行汇报展示。此次结项答辩既是对实践成果的全面检验，也为各团队搭建了交流互鉴的平台，进一步推动社会实践工作走深走实、提质增效。

从“点燃一盏灯”到“照亮一大片”，青年学子以脚步丈量乡土、以行动践行担当，让食育星火在乡村振兴征程中汇聚成燎原之势，为健康中国、食品强国建设贡献了坚实的青春力量。