10月16日，为庆祝中国农业大学建校120周年，展示学科魅力，动物营养与饲料科学系教职工党支部携手反刍营养研究生第二党支部在动科动医楼中庭共同举办了一场别开生面的“牛排品鉴会”。活动以“分享美味、传播知识”为主题，吸引了百余名校友与在校师生热情参与，现场人头攒动，气氛温馨而热烈。

寓教于食，学科成果生动呈现

活动现场，反刍营养研究生第二党支部党员们化身“大厨”，为校友和师生煎制鲜嫩多汁的牛排。每一块牛排不仅是一道美味，更是动物科学领域研究成果的生动体现。支部成员结合示意图讲解牛排的解剖部位，生动介绍不同部位牛肉的特质，并进一步分享了反刍动物的饲养技术以及肉类科学的最新研究进展。校友们一边品尝美味，一边与在校师生交流学科发展，纷纷赞叹学校与学科的蓬勃进步，现场洋溢着知识与美味交融的愉悦氛围。

温情回忆，校友共话青春岁月

对于许多校友而言，这场活动不仅是一次味蕾的享受，更是一次青春的回忆。一位毕业10年的校友感慨道：“没想到毕业多年后，还能在母校吃到学弟学妹亲手煎制的牛排，让我想起那段在牛场实践的日子！”支部党员与校友们畅谈往昔学习生活的点滴，在校生也从中了解到动科专业早年科研条件之艰辛。活动不仅拉近了校友与母校的情感距离，也让师生们感受到学科精神的代代相传。不少校友在品尝之余，还主动分享了各自的职业发展经验，为学弟学妹们提供了宝贵的成长建议。

此次活动，师生党支部将专业知识与社会服务相结合，用实际行动诠释了科研工作者的责任与担当。动物营养与饲料科学系教职工党支部书记苏华维老师表示：“习近平总书记的回信为我们指明了方向，令人振奋。这次‘牛排品鉴会’正是我们践行‘强农报国’使命的一个生动缩影。我们将继续坚持把论文写在大地上，一方面加强肉类科学领域的科技创新，另一方面通过这样寓教于乐的形式服务产业、普及知识，激励更多知农爱农的学子将科研热情转化为服务行业与社会、建设农业强国的实际行动。”反刍营养研究生第二党支部书记李英齐表示：“作为新时代的动科人，习近平总书记‘知农爱农’的嘱托就是我们最坚实的人生坐标。从实验室到牛场，从一篇论文到一块美味的牛排，我们深刻体会到科研的价值在于应用与服务。我们将牢记嘱托，夯实专业基础，勇攀科技高峰，把青春汗水挥洒在强农报国的新征程上，为推进中国式现代化贡献我们的青春力量。”