北京市的5月，已过立夏，草长莺飞。5月16日和5月24日，中国农业大学草业科学与技术学院实践育人平台“青青草联盟”秘书长李志强老师利用周末时间带领4名2025级本科生和1名牛精英专项硕士生来到位于海淀区西北部的中国农业大学上庄实验站南区观摩两个饲用小黑麦品种和一个饲用黑麦品种的越冬后生长情况。

刚进实验站大门，眼尖的同学已经看到不远处有一片高大的绿油油的植物，与旁边低矮的冬小麦和刚刚出苗的春玉米形成了明显的反差。李老师高兴地告诉大家：“这就是咱们去年10月25日利用周末时间种植的饲用小黑麦和饲用黑麦品种比较试验小区”。同学们边看边问有关专业问题，李老师也在田间给大家进行了详细讲解。饲用小黑麦是小麦和黑麦的杂交种，试验小区种植的两个饲用小黑麦品种是河北省农林科学院旱作研究所育成的“冀饲4号”和“冀饲5号”。 二者亩产干草产量相近，全株干草粗蛋白质含量可达10-14%，纤维品质也比较好。冀饲4号茎秆和叶片表面蜡质较多，植株呈灰绿色，芒比较长。冀饲5号茎秆和叶片表面蜡质较少，植株呈深绿色，芒很短，预期干物质消化率和纤维消化率更高。一个饲用黑麦是引进的“俄罗斯冬黑麦”品种，该品种比饲用小黑麦更耐寒。

三个品种去年种植后没有灌溉，2026年3月19日返青后在不到两个月的时间内仅仅依靠自然降水加少量施肥就长到了1.5-1.7米的高度，师生都觉得很神奇。在李老师的指导下，同学们测定了各品种饲草的植株高度，用样方框取样测定了鲜草产量，并取了样用于后续的水分和营养成分测定以及参考中国畜牧业协会团体标准《干草质量分级 饲用小黑麦》进行干草质量分级。同学们表示刚刚去年入学，今年就零距离看到了三个品种的越冬型饲草，提前学到了一些专业知识，对优质饲草的重要性加深了认识，获益匪浅。

据了解，北京市曾在上个世纪七八十年代大量种植饲用小黑麦，形成了耕地种植夏玉米+饲用小黑麦粮草轮作模式，促进了北京市奶牛以及其它草食动物养殖业的发展。当前及以后恢复一定面积的夏玉米+饲用小黑麦粮草轮作对于克服北京市青贮玉米单一饲草的不足以及增加冬春耕地地表覆盖减少沙尘天气都有重要的意义和作用。