12月30日，意大利圣心大学动物营养与食品科学系Antonio Gallo教授与国际交流处中国办公室主任周倩茹女士来访动科学院。访问期间，Gallo教授作了题为“霉菌毒素对奶牛生产性能与健康的影响”的前沿学术报告，并与学院领导及教师代表进行交流座谈。双方围绕人才培养与科研合作等议题展开深入交流，就进一步深化合作领域、加强学科互动和共同推进实质性合作达成共识。

在上午举行的学术报告中，Gallo教授系统阐述了霉菌毒素的分类与污染特征，重点讲解了黄曲霉毒素和呕吐毒素的毒理机制与代谢途径，并介绍了玉米赤霉烯酮对奶牛繁殖性能及受胎率的影响，同时评估了混合霉菌毒素污染对产奶性能、乳成分和肠道免疫功能的长期慢性效应。霉菌毒素是由真菌产生的低分子化合物，可通过自然接触或采食对人类和动物产生毒性作用。相关研究涵盖真菌学、毒理学、动物营养学及食品安全等多学科交叉领域。通过揭示霉菌毒素的污染规律与致病机制，能够开发精准防控技术，从而保障动物健康、提升畜牧业效益、保障人类食品安全。学术报告由学院青年教师李蒙蒙副教授主持。

报告结束后，现场师生反响热烈。赵丽红副教授就霉菌毒素的生物降解与酶制剂开发问题和Gallo教授展开深入探讨。杨雪萍博士围绕霉菌毒素的快速检测技术进行了交流。本次报告聚焦霉菌毒素在反刍动物领域的前沿进展，对提升霉菌毒素防控水平、保障动物健康与食品安全具有重要指导意义。

当日下午，王军军院长会见了Gallo教授一行。李蒙蒙副教授介绍了学院的发展历程、学科布局、师资队伍、科研平台及国际合作概况。杨青老师介绍了伴侣动物科学系在学科建设、人才培养、课程设置及产学研合作方面的进展。周倩茹主任则介绍了圣心大学农业食品环境学院的学科体系、培养模式、师资力量与国际合作平台。她回顾了圣心大学与中国农业大学已有的合作成果，愿与动科学院进一步拓展合作领域、深化交流机制，共同推动可持续的合作关系。

随后，双方围绕中外合作办学、研究生联合培养、科研平台共建等议题进一步交换意见，达成多项共识。未来拟通过师生互访、联合研讨会和线上学术交流等形式，持续深化合作，共同推进国际化人才培养与科研协同创新。

会谈结束后，王军军院长代表学院向Gallo教授与周倩茹女士赠送了学院百年院庆文创纪念品。刘国世副院长向Gallo教授赠送了学术报告嘉宾纪念相册。此次访问进一步巩固并拓展了动科学院与圣心大学的合作关系，为双方未来在高层次人才培养、国际化学科建设与科研合作等方面奠定了坚实基础。