中国农大新闻网讯 2024年1月16日，“十四五”国家重点研发计划“食品制造与农产品物流科技支撑”重点专项“果品高端基料制造关键技术研发及应用示范”项目2023年度总结会在北京成功召开。中国农业大学为项目牵头单位，食品科学与营养工程学院吴继红教授担任项目首席科学家。

中国农村技术开发中心产业科技处处长王峻、项目流动专员刘树勋，专项咨询专家组中国食品科学技术学会王喆研究员（组长）、西南大学赵国华教授、中国农业科学院农产品加工研究所张德权研究员、广州大学袁杨教授，项目技术咨询专家组大连工业大学杜明教授、浙江省农业科学院郜海燕研究员、北京市农林科学院赵晓燕研究员、北京农学院陈湘宁教授，项目牵头单位中国农业大学科研院院长助理陈芳，会议承办单位中国农业大学食品科学与营养工程学院党委书记宋岳镇、副院长殷丽君、国家果蔬加工工程技术研究中心主任胡小松、副主任王红梅等莅临指导。来自10家项目参加单位共计50余位骨干成员出席了本次会议。

陈芳代表中国农业大学对中国农村技术开发中心和各位参会专家表示感谢，并表示，中国农业大学作为项目牵头单位将充分为项目的实施提供保障。单杨院士对出席会议的嘉宾表示热烈欢迎，并表示湖南省农业科学院将与项目团队通力合作，确保高质量完成项目的考核指标。宋岳镇和胡小松分别代表中国农业大学食品科学与营养工程学院和国家果蔬加工工程技术研究中心对各位领导和专家的到来表示热烈的欢迎和衷心的感谢。他们表示，学院和中心将为项目任务的开展提供全力支持，希望本项目在总结2023年研究进展的基础上，努力在2024年度取得更加优异的原创性成果。

吴继红从项目执行总体进展、典型成果、“绩效四问”、组织管理措施等方面进行了详细的汇报。课题负责人单杨院士、李斌、和法涛、王永涛、徐贞贞分别围绕指标完成情况、研究进展等内容进行了汇报。

咨询专家组对项目年度成果完成的充实性、规范性、科学性给予了高度评价，就研究内容的整体性提出了宝贵意见，强调研究过程要注重课题间的协同合作，加强核心成果的凝练，切实解决果品基料加工技术的难点。

王峻对项目的整体进展情况及取得的成果给予了充分的肯定，要求项目组做好前瞻性布局及监督工作，并强化责任意识、规范管理，突出项目研究的整体性，把握“市场真实需求与产品应用场景”，聚焦关键技术突破点，体现研究的系统性，要切实解决果品基料产业面临的技术困境。