7月11日上午，作为“农业强国建设与工程化现代农业前沿”暨ENGINEERING Agriculture期刊发展战略研讨会的重要组成部分，食品健康分会（分会场三）在北京北苑大酒店召开。会议由江南大学食品学院翟齐啸教授、中国农业大学食品科学与营养工程学院饶雷教授主持，来自全国多所高校的食品领域专家学者齐聚一堂，围绕食品健康前沿进展、EA期刊定位及影响力提升等议题展开深入研讨。

中国农业大学食品科学与营养工程学院廖小军院长在开场致辞中表示，期刊正处于发展的关键阶段，期望与会专家围绕食品健康领域前沿研究进展，就期刊发展方向、稿源建设、影响力提升等关键问题多讨论、多碰撞，为期刊跻身国际一流、建设农业工程领域顶级学术平台建言献策。

主旨报告环节，七位专家结合各自研究方向为期刊发展建言。北京工商大学曹锦轩教授系统分析了我国肉类产业智能化转型的迫切需求，建议期刊重点征集食品微生物预测、光谱成像无损检测、农产品物联网与智慧供应链等方向稿件。东北农业大学李良教授聚焦植物蛋白柔性加工与智能感知技术，提出构建“热点响应—产研协同—青年成长”体系以推动成果转化。中国农业大学饶雷教授以超高压技术为例梳理了非热加工的工程化应用路径，建议关注绿色加工与AI驱动制造等新兴方向。南京农业大学张万刚教授分享了肉类蛋白的健康功能及加工技术研究进展，并结合自身办刊经验提出适度控制发文规模、强化综述与特刊建设以提升影响力。华南理工大学李晓玺教授围绕食品组分靶向递送与精准营养，呼吁推进多学科交叉。南昌大学胡婕伦研究员介绍了多糖—肠道菌群互作机制研究进展，鼓励工程实践成果发表。福建农林大学曾红亮教授展示了特色淀粉资源高值化利用的产业成效，提出构建三级编委梯队与全媒体传播体系以增强期刊品牌影响力。

在期刊发展研讨环节，与会专家围绕“食品健康领域应重点布局哪些前沿方向”和“如何提升稿源质量与国际影响力”两个议题展开集中讨论。与会专家一致认为，ENGINEERING Agriculture应突出“农业工程+食品健康”的交叉定位，面向产业重大需求，重点关注人工智能与食品生物制造、未来食品、精准营养与靶向递送、非热加工与绿色制造等前沿方向。期刊建设应以提升稿源质量为核心，通过编委组织化约稿、专题专刊策划和“会议—期刊”成果转化汇聚优质成果，完善青年人才参与和多渠道传播机制，持续提升期刊的学术影响力与国际竞争力。

廖小军在总结中表示，本次分会系统梳理了食品健康领域的前沿进展，为ENGINEERING Agriculture期刊发展凝聚了重要共识。下一步，期刊将进一步发挥农业工程学科交叉优势，凝聚国内外专家和青年学者力量，持续提升稿源质量、同行评议水平和国际传播能力，努力建设农业工程领域国际一流期刊，更好服务农业强国建设和中国科技成果国际传播。