中国农大新闻网讯 为迎接建校120周年，推动党建工作和业务工作深度融合，3月7日，食品安全系教工党支部与食品营养系教工党支部立足食品学科优势和专业特色，在学院智慧厨房联合举办了一场别具特色的“躬耕双甲践初心 巾帼强农展风采”主题党日活动。联系党支部的学校党委统战部部长洪海燕、学院党委副书记尹淑涛受邀参加活动。食品安全系教工党支部书记车会莲主持活动。

活动中特别设置“食品科学趣味实践”环节，“学咖”咖啡顾问凭借其专业的素养和精湛的技艺，巧妙地结合咖啡拉花技术，生动直观地展示了食品乳化和界面科学在饮品制作中的应用，并通过讲解奶泡稳定性、咖啡萃取原理等专业知识，结合气体溶解度、表面张力、物质分配比等专业概念，将理论与趣味融合，引导老师们思考食品安全标准在餐饮行业的落地实践。

在互动环节，与会人员围绕“食品营养与安全人才培养”以及“烹饪理论与实践”等开展热烈深入的讨论与交流。在食品营养与安全人才培养方面，大家探讨了如何优化课程设置、创新教学方法、加强实践环节等；关于烹饪理论与实践，分享了各自在教学和烹饪实践中的经验，并对如何将理论知识更好地融入实践操作等话题交换了看法。

洪海燕高度评价本次活动，她表示女性科研工作者撑起科技创新“半边天”，未来要继续瞄准健康中国、乡村振兴等国家重大战略需求，在服务国家战略中彰显党建引领力，聚焦食品学科前沿，抓重点、强优势、创特色，充分发挥党支部战斗堡垒作用和党员先锋模范作用，拓展食品学科的研究边界，推动食品学科建设提质增效。

本次主题党日活动采取“理论学习+实践创新+交流研讨”形式，促进党建与业务深度融合。未来，将继续以党建引领学科发展，深度挖掘党建与学科发展的契合点，聚焦食品安全重大需求，培养兼具科学素养与社会责任感的复合型人才。