启动仪式上，中国农业大学食品与营养工程学院教授胡小松结合自己多年的研究，向学生们详细讲解了中国粮食产量、农业资源状况等。他说：“我国农业生产增收来之不易，公众应该对‘有钱就能浪费’的错误观念说‘不’。”

胡小松表示，根据一项对北京多所高校食堂剩菜剩饭情况的调查，倒掉的饭菜总量约为学生购买饭菜总量的三分之一。“食物是公共资源，不能浪费。大学生是国家的未来和希望，更应该做节约的表率。”

家在安徽的理学院学生王圣兴说，听了胡小松老师的报告，感到现在浪费真是太严重了，浪费对国家发展的危害也很大。作为农业大学学生，我们应该从日常生活做起，做节约环保的践行者，还要把节约的理念传递给身边的人，带动更多的人厉行节约。

据了解，近百名农大学生志愿者经过培训后，将从29日起走进北京的多个社区，向居民们宣讲科学饮食的有关知识，号召大家拒绝浪费。此外，学生们还将利用寒假返乡的机会对社会的浪费现象进行调研。今后，农大学生将联合其它高校学生共同为杜绝浪费作贡献，并将走进企业等进行宣讲。

新华社 2013年1月28日