一、大农业观与中医药一产
习近平总书记早在1992年《摆脱贫困》中就提出突破单一“以粮为纲”的思维。2015年12月，习近平总书记在中央农村工作会议上正式提出“要树立大农业、大食物观念”，随后历年中央一号文件不断丰富其内涵，强调农林牧渔全面协调发展。中医药一产是中医药的“第一车间”，主要包含道地中药材规范化种植、药用畜禽繁育养殖、野生药用资源抚育、种质资源保护等，药食同源中药材、滋补类药用畜禽既是中成药、健康产品的核心原料，也是多元化功能性食品、优质蛋白的重要来源，天然契合大农业观核心内涵。
从产业现实来看，中医药一产发展还存在诸多制约。一是产业认知存在偏差，大量中医药加工企业习惯外购原料，缺乏布局种养基地动力；二是标准体系不完善，相较常规农作物和畜禽，药用动植物种养规范普及不足，药用畜禽未形成统一行业质量标准；三是资源利用粗放，普遍存在“取有用部分、废弃副产品”现象；四是空间布局失衡，资源开发利用不足；五是小农户经营占主导，组织化程度低，抗风险能力弱，技术迭代慢。
东阿阿胶股份有限公司（下称“东阿阿胶”）作为阿胶链主企业，深刻意识到中医药根基在一产，没有稳定、标准化、可持续的初级原料供给，中医药制造业将是无源之水。在“全球驴产业经济与政策研究”项目支持下，研究发现东阿阿胶立足区域资源禀赋，在大农业观引领下，由建设养殖场和药材基地转向种质创新、标准构建、种养循环、利益联结、生态协同、产业融合等多维度系统化布局上游一产，探索出带动中医药特色种养业高质量发展新路径。
二、东阿阿胶一产发展曾面临四方面约束
一是药用畜禽价值认知单一，产业链条短。长期以来，市场过度关注驴皮价值，驴肉、骨、奶等产品开发不足。价值单一化与产业脆弱性相伴，是多年来制约驴产业发展的突出痛点；在大农业观引领下重塑产品价值体系，系统挖掘一头驴的药、食、饲用多元价值变得极为紧迫。
二是种质资源保护不力，良种繁育体系缺位。种质资源是特色农业的“芯片”，东阿黑驴是地方优良遗传资源，但是存在品种混杂、生长性能下降等突出问题，种质退化将会持续削弱道地药材原料品质。只有建立专业化良种繁育平台，才能持续巩固地方种质资源优势，保障中医药原料品质稳定。
三是小农户散养，标准化落地难。东阿本地、鲁西周边乃至全国各地普遍以小农户散养为主：设施简陋、饲喂不规范、疫病防控水平差、品质标准难统一等问题突出，驴皮品质差异影响阿胶品质稳定。推动中医药一产现代化，亟需构建龙头企业与农户紧密联结的产业共同体。
四是种养生态协同不足，绿色发展压力大。传统散养粪污处理能力弱，存在较大污染隐患。大农业观强调种养循环、生态优先，要求中医药种养产业同步兼顾资源环境承载力，构建“饲草种植—毛驴养殖—粪污还田”循环链条，协同推进产业发展与生态保护。
三、大农业观引领东阿阿胶培育中医药一产创新实践
“全域资源统筹、多元功能开发、全链条价值挖掘、城乡要素融合、生态产业共生”是大农业观的核心要义。东阿阿胶审时度势，围绕驴产业主导、中药材配套从六方面协同推进。
一是创新理念，重新定义中医药一产价值。东阿阿胶充分认识药食同源中药材兼具的药用、食用、生态、文化价值，推动单一原料生产向资源综合开发转型，提出“把毛驴当药材来养”，借鉴中药材GAP理念构建适配中医药原料需求的养殖体系，对品种选育、饲草配方、饲养周期、疫病防控、兽药使用、屠宰加工制定全流程管控清单，守住道地药材源头。建立全生命周期数字化溯源体系，为每头驴配置电子耳标，记录出生、繁育、饲喂、防疫、转运、屠宰全部信息。破除单一价值导向，坚持“全身综合利用”，皮作为阿胶核心原料，肉作为优质高蛋白肉品，奶、骨、胎盘等开发为功能性食品。
二是筑基种业，把种质资源保护与开发利用作为核心抓手。种业振兴是大农业观下现代农业发展的首要任务。东阿阿胶投资建设国家黑毛驴繁育中心开展东阿黑驴提纯复壮，收集国内各种驴遗传资源建立种质资源基因库，运用人工授精、胚胎移植等技术提升良种繁育效率，持续向山东、内蒙古、河北、新疆等区域输出优质驴驹推动良种普及。目前，基于全国认定的24个驴品种，在东阿阿胶主导和持续投入下，历经多年培育成的“东阿黑驴”作为第25个品种已于2025年12月通过专家组认定。
三是培育主体，完善链主联农带农模式。立足“大国小农”基本国情农情，东阿阿胶创新打造“龙头企业+核心繁育基地+养殖合作社+家庭养殖户”模式。在东阿县域重点布局标准化示范和良种繁育基地，打造智慧化标准化养殖样板；在鲁西周边、新疆伊犁、内蒙古赤峰等地发展适度规模家庭养殖，依托合作社为散户提供驴驹、技术、疫控等服务；在全国各地优势产区布局技术、购销等服务团队。通过签订保底收购协议，锁定养殖户收益。推广“饲草种植—毛驴养殖—粪污资源化利用”模式，引导种植苜蓿、甜高粱等饲草作物就地转化，养殖粪污经发酵处理用于饲草和中药材种植。
四是科技赋能，引领中医药一产转型升级。东阿阿胶联合中国农业大学等40所高校、科研院所构建产学研用协同创新体系，长期聚焦驴营养调控、疫病绿色防控、种质遗传改良开展联合攻关。搭建智慧养殖管理平台，在标准化养殖场部署环境传感器、视频监控、AI识别系统，实时监测圈舍温湿度、毛驴采食、健康状态，实现精准饲喂、疫病提前预警，推动养殖由依赖经验转向数据驱动。建立投入品准入清单，规范兽药、饲料添加剂使用。针对驴肉、驴骨、驴血等副产物开展深加工技术攻关，持续拓宽产品应用场景，提升养殖效益，推动资源高效利用。2025年研发投入3.37亿元。
五是产业融合，打造完整产业链条。大农业观强调一二三产业融合发展。东阿阿胶坚持以中医药一产作为产业链底座，构建“一产种养繁育，二产精深加工，三产文旅康养”全链条，一产筑牢原料供给底座，二产依托阿胶传统工艺开发药品、保健食品、药食同源食品产品矩阵，三产依托养殖基地、阿胶博物馆、非遗体验场景，发展中医药文旅、体验康养，充分释放多元价值。拓展道地中药材品类和原料基地，在阿拉善布局肉苁蓉等沙生药材繁育基地，在吉林、辽宁布局梅花鹿养殖基地，形成“药用畜禽+道地药材”双轨种质培育布局。
六是生态协同，重视匹配资源承载力。立足资源禀赋差异化布局区域内相关产业，是大农业观系统思维的体现。东阿阿胶在黄河沿岸核心区，依托优良水土资源和区域环境承载力，布局良种繁育和标准化示范养殖基地，适度发展林下中药材种植；在华北平原周边推进粮饲兼顾，发展适度规模家庭养殖；在西部荒漠、草原地区发展梭梭+肉苁蓉沙生药材和草饲畜牧业，协同推进生态治理、种质培育和原料供给。重视推广“种植—养殖—废弃物还田”循环模式，降低外部投入品依赖和污染，提升副产物资源化转化利用效率，形成资源节约、环境友好的中医药一产发展格局。
四、面向未来
大农业观为中医药一产发展提供了重要理论指引，中医药一产是衔接粮食安全、健康中国、乡村全面振兴等的交汇产业。以驴产业为主线，系统布局种质繁育、标准化养殖和中药材种植，依靠创新理念、筑基种业、培育主体、科技赋能、产业融合、生态协同，破解产业价值单一、种质退化、经营分散等难题，形成龙头带动、种养循环、联农富民、三产融合发展新格局，为东阿阿胶持续发展注入强大动力。2021年营业收入为38.49亿元，2025年稳健增长至67亿元，归母净利润达17.39亿元。
据悉，未来东阿阿胶将在大农业观系统思维指导下，根据不同合作区域资源禀赋，因地制宜推广中医药特色种养，持续完善种质支撑、标准体系和利益联结机制，推动道地药材、药用畜禽资源实现药用、食用、生态价值同步释放，丰富多元化食物与健康产品供给，以中医药一产高质量发展助力健康中国与农业强国建设。
作者：王玉斌（作者系中国农业大学经济管理学院教授、中国畜牧业协会驴业分会副会长）
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