国色牡丹、粉黛秋菊、五彩月季……国庆假期,天安门广场、东西长安街上花团锦簇,在东单东北角的“创新中国”花坛和西单西北角的“花园商圈”花坛中,藏着许多中国本土的新品菊花,它们全部采用中国本土的亲本,历经多年育成,无需人工调控,恰好在国庆节前后自然开放,而要做到这一点,背后是许多园艺科学家们多年的心血培育。近日,新京报记者采访了其中三个新品种的培育者、中国农业大学园艺学院观赏园艺系教授洪波,讲述中国菊花培育的故事。
中国农业大学园艺学院观赏园艺系教授洪波。中国农业大学供图
从人工调控花期到自然开放
秋日过半,渐渐就到了菊花开放的季节。这种一年中最晚开放的花卉,经霜不凋,越是深秋,开得越鲜艳,历来是品格坚忍不拔的象征,也是最多出现在数千年诗词文章中的花卉之一。
然而,这种原产于中国的秋花,不论是在中国本土,还是在流传海外之后,花期普遍都在10月中下旬以后,那么在中秋前后的国庆节,怎样才能让它盛放在天地间呢?
多年以来,一直从事菊花育种的洪波介绍,“从生物学特征来说,菊花是短日照植物,普遍当日照时间在10小时以内时才会开放,国庆期间,一般都在秋分之后不久,而秋分是每年两次昼夜平均的节点,日夜各12个小时,想要在国庆看到盛放的菊花,恰好就要在9月23日左右的秋分时节初开,或者最晚到9月25日达到盛花期。”
国庆期间的菊花为何会恰好盛开?洪波介绍,有一些品种特别好,花很好看,适合庆典和重大节日摆放,但花期不太合适,通常会通过人工调控的方式,让花期恰好在国庆期间。简单来说,就是人工调整日照时间,比如在8月份自然光照环境是长日照的时候给菊花遮光,人工变成短日照,让菊花“误以为”到了开花的时节,开始结花苞,到了9月25日前后开始开放。
洪波和团队的科学家们从事菊花育种多年,一直都将育种目标聚焦在可以在国庆期间自然开放、又足够美丽的菊花,历经多年终于选育出国庆期间开花的系列新品种,今年国庆期间,东西长安街上的两座花坛中,就有三种他们育成的品种。
洪波和团队科学家培育的“花清漪”。中国农业大学供图
洪波和团队科学家培育的“春黛彩”。中国农业大学供图
“花清漪”和“春黛彩”在东单东北角“创新中国”花坛中。中国农业大学供图
北京小菊和北方寒地野生菊属花卉相遇
人类在驯化和培育自然界的生物时,一点点改变着它们的习性,但同时,这种改变也并不违背自然规律,而是利用规律,改造自然。
菊花是短日照生物,自然界光周期的变化调节着植株内在的生理变化和形态转变,育种的基础也同样是光,“我们最初想到的是,寻找对短日信号的变化不那么敏感的菊花,再通过杂交、选育等方式,培育出我们想要的品种。”
中国是菊花的原产地,物种资源丰富,在育种之初,洪波和团队成员走遍全国,寻找不同的育种材料,最终他们找到了两种合适的亲本,一种源自北京的小菊,另外一种则是来自长白山的野菊花。
两类中国本土的亲本,符合洪波和团队科学家对育种材料的需求,也符合他们培育中国花的想法,尽管菊花源自中国,但在历史上传播到全球后,各国都有了优秀的品种,其中许多也曾被引入中国,并在国庆期间绽放异彩。
“花如世界,就像今天的我们,既有全球化的胸怀,也要有自己的中国气质,所以我们在选择材料的时候,也考虑要培育一种我们自己的优秀品种。”洪波说。
从两类亲本开始,洪波和团队科学家历经多年,终于育成了三种在国庆期间自然绽放的品种,粉中泛紫的名为“花清漪”,粉中带红的名为“春黛彩”,紫色带粉的名为“紫水晶”。无需人工调控,每年9月25日左右,三种花自然开放,到国庆期间,恰好处于盛花期。今年国庆期间,它们登上东西长安街的花坛,东单东北角的“创新中国”花坛中,人们可以看到“花清漪”和“春黛彩”的身影,而在西单西北角的“花园商圈”花坛中,“紫水晶”也在那里绽放。
洪波和团队科学家培育的“紫水晶”。中国农业大学供图
“紫水晶”在西单西北角“花园商圈”花坛中。中国农业大学供图
从节日长安街走进千万乡村
一朵花的开放,除了装点人们的生活,烘托节日的气氛,还能做些什么?
对一位农业科学家来说,为农业提供新的品种,帮助农民获得更多的收入,无疑是育种最重要的目标之一。
事实上,从脱贫攻坚到乡村振兴,中国南北各地不少乡村都把菊花作为乡村发展的产业之一,如金丝皇菊、杭白菊等,无论是作为观赏花卉还是健康茶饮,都为不同的乡村带来了许多新的收入。
从事菊花育种二十年,洪波和她的团队育成了多个兼具观赏和经济价值的品种。比如刚获得新品种权,有了“身份证”的“梨香菊”系列,这是一种带有梨果香味的菊花,可以做健康茶饮,也可以食用,如今已经在北京、云南大理、河北沧州等地种植,即将大规模上市。
“大家都知道菊花是秋季花卉,好看,还可以做菊花茶,但很少人关注它的香味,”洪波说,“菊花味苦,作为饮品时,许多人会加糖,那么有没有一种既有菊花本身的味道和健康功能,口感又更好的品种呢?”
历经多年,洪波和团队成员们育成了带有梨果香味的菊花品种。她介绍,“我们育成的梨香菊已经有4代了,都可以做茶用和食用,每一代都有不同的香味类型,形成了香菊系列,它们在大小、形状、味道等方面各有差异,可以满足不同爱好者的需求。”
洪波介绍,梨香菊目前已经开始产业化,为不同的乡村提供产业发展的新选择。“当前,我们在推广品种、帮助乡村建设农业产业的同时,也在进行市场开拓,让乡村的产品卖到更多地方,为乡村带来更多收入。”她说。
新京报记者 周怀宗
编辑 张磊 校对 杨利
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