科技赋能边疆肉牛产业,中国农大打造“镇康样板”

家国事重,实干为先。中国农大人始终胸怀“国之大者”,从天山脚下到南海之滨,从黑土地到红土壤,他们扎根一线、攻坚克难,把论文写在祖国大地上。这些天南地北的实干故事,映照出一代代农大人的赤子之心,是新时代政绩观最生动的实践注脚。

滇西边陲传捷报科技兴农结硕果十二载深耕镇康以科研之力破产业困局以协同之智筑富民根基中国农业大学立足科教优势扎根西南边境以肉牛产业振兴为抓手书写高校服务乡村振兴的生动答卷且看这份“镇康样板”如何绘就兴边富民新图景

近日,第十届教育部直属高校精准帮扶典型项目推选结果正式公布,中国农业大学《从“科技帮扶”“内生驱动”到“联农带农”——打造西南地区肉牛产业振兴“镇康样板”》项目从全国申报项目中脱颖而出,成功获评第十届教育部直属高校精准帮扶典型项目。这是学校连续多年在该评选中荣获佳绩,再次彰显了农大在服务乡村振兴战略中的责任担当与突出贡献。

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自2013年与云南镇康携手同行,学校聚焦当地肉牛产业发展需求,整合动物科学技术学院等多学科资源,以科技赋能产业升级,以机制创新带动群众增收,让肉牛产业成为镇康巩固脱贫攻坚成果、推进乡村振兴的核心支柱,在西南边陲勾勒出肉牛产业富民兴边的鲜活图景。

科技靶向攻关:破解边境养殖痛点

镇康县作为滇西边境山区县,肉牛养殖是当地群众的重要增收渠道,但饲料成本高、养殖技术落后、生长速度慢、牛肉品质不均等问题,长期制约着产业发展。学校充分发挥畜牧领域科研优势,组建专家团队,多次深入镇康养殖一线调研,精准把脉产业发展痛点,把农大科研成果搬到当地,支持镇康县肉牛产业向着“提质增效”的方向转型升级。

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学校各团队抓牢关键节点,进行精准优化,通过技术赋能和模式创新,实现镇康肉牛产业全链条价值提升。国家肉牛产业体系原首席科学家曹兵海教授多次赴滇开展实地指导,结合当地地形提出山区繁育犊牛、平坝短期育肥的“山繁川育”养殖模式,破解山区养殖效率低难题;在饲草料制备环节,吴浩副教授团队挖掘本土资源潜力,研发以本地甘蔗梢替代外地稻草的低成本饲料配方,指导当地推广饲草料种植基地1万余亩,粗饲料成本降低三分之一;在肉质提升环节,苏华维教授团队制定《镇康高峰黄牛生产花纹牛肉技术方案》,通过精准营养调控和精细化饲养管理,实现地方黄牛日增重翻倍(最高达1.2公斤),牛肉优质率提升至85%,显著提高生产效率并缩短育肥时间;在养殖工艺和环境控制方面,陈昭辉副教授为镇康量身打造了牛舍设计方案,并引入智能养殖与环境控制技术,让绿色健康高效养殖成为边疆新名片。

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从饲草料制备到肉质提升,从养殖工艺到环境控制,全链条技术攻关让镇康肉牛养殖走出困境,推动产业提质降本增效。

多方协同聚力:织就联农富民网络

“肉牛产业要真正成为富民兴边的支柱,绝不是单打独斗能实现的,只有整合多方力量,形成联动共赢机制,才能让产业发展的红利惠及每一户群众。”学校立足镇康发展实际,创新构建“政府+高校+企业+农户”四位一体协同机制,推动政策、科技、市场、人力深度融合,形成帮扶合力,实现从高校单向帮扶到多方内生驱动的转变。

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政府强保障,校地协同打通技术推广“最后一公里”。地方政府充分发挥引导保障作用,落实养殖基地建设奖励资金,统筹土地、防疫等配套资源,为高校开展科研和人才培养工作提供政策保障,为新技术、新产品的推广应用提供体系支持。

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高校强赋能,打造人才与科技双引擎。2023年,学校应镇康县肉牛产业发展需求,委派吴浩挂职镇康县副县长,专职负责对口帮扶工作,统筹协调乡村振兴、教育及肉牛产业发展;2024年,由苏华维牵头,学校与镇康县共建“肉牛产业教授工作站”,整合11个学院18位专家的跨学科资源,搭建“教授工作站+研究生培养基地”双平台,形成“专家驻点+研究生驻场+本土人才辐射”的服务模式,开展技术培训覆盖500余人次,培养本土养殖技术骨干30余名,打造了一支“带不走”的专业技术队伍。

企业强带动,激活市场主体发展活力。重点扶持本土企业,引入苏华维团队热鲜牛肉品质评价与胴体分级分割增值技术,助力企业打造地标品牌,推动企业实现跨越式发展,带动200户以上养殖户增收。

农户强参与,成为产业增收核心主体。学校推动当地组建20个养殖合作社,覆盖814户农户,通过“政企银保+合作社+农户”模式,实现统一技术指导、统一产销对接,让小农户顺利融入现代肉牛产业体系。如今的镇康,养殖户腰包越来越鼓,户均养殖收益增加,全县肉牛存栏量持续增长,产业链还带动饲草种植、加工运输等环节新增就业岗位80余个,肉牛产业真正实现了从“输血式”帮扶到“造血式”发展的质变。

模式创新赋能:打造可复制振兴样板

“不仅要让镇康的肉牛产业活起来,更要总结出可复制、可推广的高校帮扶模式,让镇康经验为更多边疆地区提供参考。”在技术与机制的双重赋能下,镇康肉牛产业实现了从“养得好”到“卖得好”再到“品牌响”的跨越式发展,成为西南边境产业振兴的标杆。

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品牌建设成果丰硕,“镇康高峰黄牛”成功入选第二批全国名特优新农产品名录;产业模式持续创新,创新打造的“小企业+小农户+短期育肥+餐饮销售”闭环产业链模式,实现从牧场到餐桌的全链条管控,让养殖户和企业共享产业增值红利。

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目前,镇康县已建成千头肉牛养殖村8个、百头养殖场16个,配套1个种源繁殖基地和13个冻配改良服务点,8.65万亩甘蔗和45.9万亩粮食作物的秸秆实现饲料化利用,年饲草储备量达20万吨,能满足3.5万头肉牛饲养需求。中国农大探索出的“教授工作站为平台、全链条技术赋能为主线、本土化企业为抓手、多方协同为保障”的高校帮扶新模式,不仅让镇康肉牛产业实现了标准化、品牌化转型,更成为边疆山区发展特色产业的优质范本。

中国农业大学以科教优势激活边境产业动能以多方之力织就联农带农网络未来亦将接续深耕、聚力推广让镇康经验绽放更多边疆沃土以高校担当书写乡村振兴的精彩答卷!

素材提供:社会服务处

编辑:马文哲

责编:范晨辉

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