9月17日，2026世界农业科技创新大会（WAFI）开幕，全球改善营养联盟（GAIN）执行主任Lawrence Haddad，联合国基金气候与粮食项目主任Lasse Bruun，荷兰瓦赫宁根大学及研究中心前校长、WAFI全球农食创新联盟GAIA联席主席Aalt Dijkhuizen在大会期间接受新闻中心专访。

Lawrence Haddad表示，这是自己第一次参加WAFI大会，十分期待了解中国农食领域的生态体系，包括有哪些关键组织与主要参与者。希望深入学习中国本土的实践经验，并挖掘能够向其他国家复制推广的可行方案。

谈及农食系统绿色健康转型，Lawrence Haddad认为，营养改善领域在农食系统绿色健康转型中承担着独特使命。GAIN致力于推动更加营养友好的农食系统，助力蔬菜、水果、豆类、鸡蛋、乳制品等营养丰富的食物，在市场中更容易获取、价格更实惠，并且更具吸引力、更美味。同时，Lawrence Haddad也希望能把在非洲、亚洲积累的专业知识与实践经验，分享到中国以及世界其他地区，助力全球营养型农食系统建设。

Lasse Bruun表示，WAFI是全球从业者交流思想、对接合作的重要平台，每年都吸引众多来自世界各国的参会者。本届大会聚焦农食系统绿色健康转型，十分期待围绕创新、金融、再生农业、再野化修复，尤其是替代蛋白与蛋白多元化方向开展深度研讨。

Lasse Bruun认为，蛋白多元化领域潜力巨大，可以同时应对多重全球性挑战，既能为大众提供健康、充足的营养供给，保护生物多样性，又能赋能一线小农户。中国拥有巨大发展机遇，有望成为全球蛋白多元化发展的引领者，在实现健康食物供给的同时，助力减缓气候变化。在他看来，农食系统转型需要多方利益相关者共同参与，而跨领域的交流对话正是WAFI最核心的价值所在。

Aalt Dijkhuizen表示，WAFI是汇聚全球智慧的重要平台，总能带来新知识、新联系与新合作机会。他指出，农食系统转型升级并非一蹴而就，而是农业和食品生产各领域无数小步骤的持续累积，应不断追问“明天如何比今天做得更好”，以持续创新推动全球农食系统绿色健康可持续发展。