2025WAFI | 各国学者共商:筑牢食物营养根基,惠及万千民生

10月13日下午,2025世界农业科技创新大会(WAFI)全体会议“营养导向的农食系统”在北京金海湖国际会展中心举办。

国际生物多样性联盟与国际热带农业中心非洲区董事总经理Wanjiru Kamau-Rutenberg主持会议,她表示,此会议将聚焦营养导向的农食系统,加强保障粮食安全。

全球食物银行网络主席兼首席执行官Lisa Moon简要说明了当前粮食系统面临的压力,强调了粮食安全的重要性,呼吁相关国际组织加强粮食供给能力,让更多人的营养健康得到保证。

IFPRI“丰收+”项目(Harvest Plus)创始主任Howarth Bouis表达了对食物营养的重视,并提出可以通过降低营养品价格等手段来确保更多的人能够得到充足的营养,同时他表示要加强粮食供应链建设,提高粮食供应能力。

东阿阿胶股份有限公司副总裁刘广源阐释了对农食系统与营养观的理解,介绍了阿胶的历史与丰富营养价值。他指出,东阿阿胶与农大合作创新研究院,有利于提高阿胶质量保障产品质量。他还表示,中医药企业应加强全球合作,共同助力全球人类的营养健康事业。

荷兰合作银行亚洲农食研究负责人Dirk JanKennnes主张通过调配、整合金融资源,影响粮食供应链各环节,助力食物系统的发展与完善。他提出,需充分考量消费者的实际需求,增加粮食生产、流通等环节的投入,最终保障粮食供应持续充足。

三元食品首席科学家陈力俊向介绍了乳制品的研究近况,并说明其对国人营养健康的影响,未来通过个性化定制提高营养价值,满足消费者需求以提高乳制品竞争力。

在交流环节,各位专家对营养制品的推广、增强产品供应、加强国际间合作等问题进行了充分交流和深入探讨,期待全球农食系统能得到进一步巩固发展,为全球粮食安全的保障工作做出努力。

记者:大学生记者 李雨蔓

供图:WAFI大会

编辑:何志勇

责编:武慧媛

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