我校与东阿阿胶股份有限公司联合设计开发“女性生理期茶产品配方”通过专家论证

10月23日下午,我校与东阿阿胶股份有限公司共建的“产业创新研究院”,就首批合作项目之一的《阿胶+,+阿胶等系列功能性产品开发项目》举行“女性生理期茶产品配方设计开发”课题阶段性成果论证会。

会议由北京食品学会组织,中国农业大学党委常委、副校长辛贤,人事处处长兼人才工作办公室主任隋熠,食品学院副院长朱鸿亮出席会议。北京食品学会副理事长兼秘书长鲁绯主持本次会议。

24696f5d594257b54729493a18e1226b.jpg

论证专家组由中国工程院院士、北京工商大学教授孙宝国,北京食品学会理事长罗云波,中国疾控预防控制中心营养与健康所首席科学家丁钢强,北京农林科学院农产品加工与食品营养研究所所长赵晓燕,中国中医药大学东方医院妇科主任医师金哲,中国中医科学院广安门医院妇科主任医师赵瑞华6位专家组成。孙宝国院士担任论证专家组组长。

68e601888ce969b3f13d4d84174333f8.jpg

辛贤代表学校对专家的到来表示欢迎和感谢,并简要介绍了我校与东阿阿胶的合作进展和未来规划。他希望各位专家在论证过程中多提意见,使新的产品配方既有科学性,又符合市场的需求。同时,他也请各位专家为我校在药食同源方向的发展提出宝贵建议。

本次论证聚焦中国农业大学与东阿阿胶联合研发的、针对女性生理周期不同阶段需求设计的三款食药同源调理茶方。项目组就配方研发背景、研究方法、阶段性成果及产品应用前景等内容进行了系统汇报。

19316fb9b073cbeb35f94efd7ae4789c.png

专家组在听取汇报、审阅材料并经过质询与讨论后,从现代女性健康需求与中医理论相结合的角度,对原料配伍与用量的科学性、合理性以及产品市场化潜力进行了全面评估,提出了优化建议。

专家组对项目组的研究成果表示肯定,并一致认为该产品定位清晰、组方科学、依据充分、合规安全,符合食品开发需求,同意通过论证,建议加快推进后续生产和市场化转化。

项目组成员倪元颖教授、张振华教授、车会莲教授、温馨副教授、李茉副教授、杨博然博士后,东阿阿胶股份有限公司张建岭高级研发员、夏云超产品经理、孟苓凤研发员等参加了本次论证会。

供稿:食品学院

供图:食品学院

编辑:李杨

责编:孟祥慈

分享