中国农大新闻网讯 3月25日，“十四五”国家重点研发计划“食品营养与安全关键技术研发”重点专项“情绪调节物质的挖掘利用与产品创制”项目启动会在北京顺利召开。该项目由中国农业大学牵头，联合了大连工业大学、海南大学、上海交通大学、华中农业大学、江南大学、东北农业大学、中国药科大学、三元食品股份有限公司和洽洽食品股份有限公司十家优势单位共同承担。

项目推荐部门北京市农业农村局科技处左进华处长、科技处干部申宁家，项目牵头单位中国农业大学党委副书记杨志、科学技术发展研究院院长助理夏吉星教授，项目专家组组长南开大学王硕教授，项目组专家农业农村部食物与营养发展研究所王加启研究员、上海理工大学方亚鹏教授、内蒙古农业大学孙志宏研究员、宁夏大学刘源教授、陕西科技大学李国梁教授，项目依托单位中国农业大学食品科学与营养工程学院院长廖小军教授、党委书记宋岳镇，以及项目参与单位代表及骨干60余人参加会议。会议由宋岳镇主持。

启动会上，杨志代表项目牵头单位致欢迎辞，向与会嘉宾致以热烈欢迎，并对中国生物技术发展中心、北京市农业农村局以及各参与单位的信任与支持表示感谢。杨志表示，作为项目牵头单位，中国农业大学将整合校内外资源，全面提供保障服务，全力支持项目团队开展研究工作，同时要求项目团队要以产业需求为导向，加速成果转化落地；要严守财务纪律红线，规范经费使用；项目各参与单位要精诚合作，确保项目高质量地实施和完成。

廖小军院长代表项目依托单位食品科学与营养工程学院致辞，对与会领导、专家的莅临指导表示欢迎，对学校以及各位专家长期以来的信任、支持和帮助表示感谢，并强调了食品学院将充分发挥学科优势，高度重视并全力支持项目团队开展研究工作，确保项目高效率、高质量、规范化地实施和完成。

北京市农业农村局科技处左进华处长代表项目推荐单位讲话，对项目牵头单位及参加单位表示热烈祝贺。左进华表示，北京作为超大型消费城市和国际科技创新中心，肩负着引领营养健康技术研发的重任，此次国家重点研发计划项目聚焦情绪调节物质这一前沿领域，恰逢其时，意义深远，希望项目团队继续保持诚信严谨的科研态度和精诚协作的团队精神，真正把科研成果应用到产业发展和百姓餐桌中去。

项目实施方案质询会由专家组组长王硕教授主持。项目首席科学家赵广华教授详细汇报了项目的立项背景、研究目标、研究内容、技术路线、任务分工、考核指标、进度安排与经费预算，明确了项目的产业需求、研究方向和实施方案。课题负责人大连工业大学叶淑红教授、海南大学陈海明教授、中国农业大学臧佳辰副教授、上海交通大学操义平副教授、华中农业大学李艳教授分别对各课题的研究内容设置、研究目标分工、具体实施方案、预算经费分配和任务进度情况等内容进行了详细汇报。

与会专家组从项目实施方案可行性、技术路线、参加单位的协同攻关以及项目成果验证应用等方面分别进行了点评，并对项目给予了高度评价。专家组一致认为，该项目紧密围绕国家需求和科技前沿，聚焦情绪调节食品创制过程中调节机制、关键技术等核心问题，具有跨学科跨领域特点，课题设计具有关联递进性，预期成果对推动健康中国战略实施具有重要意义。专家们还提出了建设性意见，建议项目在全面实施的基础上，应进一步关注课题间的协同性，凝练项目亮点，切实解决情绪调节食品开发过程中的瓶颈技术问题。

启动会结束之后，项目团队进一步围绕专家提出的建议进行了讨论，并对接下来的工作进行了部署。项目团队将加强课题之间的合作，聚焦研究主线、理清逻辑关系、统一评价标准、加强学科交流、创新技术方法，形成标志性成果，创制出符合消费者需求的情绪调节食品。