【正点财经】富含优质蛋白和优质纤维 苜蓿草成奶牛“刚需饲料”

畜牧业的饲料除了玉米、豆粕等精饲料，还包括苜蓿草、燕麦草等粗饲料，其中，苜蓿草在干草类粗饲料中占比最高，达60%以上，因为苜蓿草富含高蛋白，备受奶牛养殖企业的青睐，成为他们必不可少的“刚需饲料”。

采访中记者了解到，在所有的牧草中，苜蓿草的蛋白含量“位居首位”，是难以替代的优质饲料，1亩优质高产苜蓿相当于2亩大豆的蛋白质含量。 

某企业总经理 王月强：奶牛在生长、发育、产奶的过程当中，对能量、蛋白、纤维的需求量都非常大，苜蓿草恰恰能够提供优质的蛋白和纤维。

业内人士介绍，目前国内苜蓿草种植主要分布在甘肃、宁夏、陕西、内蒙古、河北等西北和华北地区，近年来受市场需求刺激，国产牧草品质提升非常迅速。 

中国农业大学草业学院副教授 李志强：主要是优质优价机制，也就是一种市场化机制的推动。今年上半年，国内的一级及一级以上的苜蓿干草面积达到了56.5%，二级及二级以上的苜蓿干草的比例达到了98%。

中央电视台财经频道《正点财经》2022年7月20日